栄養価も高い新玉ねぎ。
春に向けてのこれからの季節、毎日でも食べたいですね。

特に生食で食べるのがベスト。
辛みが少ないですが、気になる方は酢の入ったドレッシング・ポン酢で食べると和らぎます。

また、辛みの成分の硫化アリルは疲労回復に欠かせないビタミンＢ1の吸収を促進する働きがあると言われます。

■ビタミンＢ1で疲労回復！！■
ビタミンＢ１がたっぷり含まれる豚肉・ハムとサラダにするのがおススメ。これから旬をむかえる春かつおは、ビタミンＢ群も豊富な為玉ねぎをたっぷりのせて食べると疲労回復・美肌にもおススメ

【新玉ねぎは各産地のブランドによって旬の時期が違います】

●愛知→たま坊　　　　　　1月上旬〜4月下旬

●静岡→サラダオニオン　　1月上旬〜2月中旬
　　　　新玉ねぎ　　　　　1月上旬〜4月下旬　

●熊本→サラ玉ちゃん　　　3月中旬〜5月下旬