■デラウエア
デラウエアはアメリカ原産の自然交雑種です。日本には明治時代に持ち込まれ、手頃な価格であること、種が無く食べやすいことで、古くから身近なブドウとして親しまれてきました。

果実は小粒でも、強い甘さとほどよい酸味があります。出盛りで旬の時期は７月、８月ですが、ハウスから露地まで合わせると４月中下旬〜９月いっぱいくらいまで収穫されます。

〜 デラウエア★おいしく食べるために 〜 ・保存する場合は乾燥を防ぐためラップや新聞紙で包んで野菜室で保存します。 ・果皮についている白い粉（ブルーム）は水分の蒸発を防ぐ役割があるので、 　拭いたり、洗うのは× ・冷凍すると、シャーベットのように食べられます。

♪担当者便り♪　　■2015.7■　　　【7月の産地】　山梨　山形　島根